说到吃螃蟹的季节,奶油鲜美的螃蟹让不少孕妈妈流口水,而民间流传着这样一种说法,一部分人认为孕妈妈不能吃,会导致流产,而另一部分人则认为可以适量吃就行。新闻中也不时报道吃螃蟹流产的事件....。这也让很多孕妈妈对孕期吃螃蟹有所顾虑,但是关于孕妇能不能吃大闸蟹的问题,还是存在争议的,因为大闸蟹含有较多的维生素A、丰富的蛋白质,对于孕妇来说少量食用是可以的,但是对于体制较弱或者孕早期的孕妇还是要忌口的。
孕妇能吃大闸蟹吗?
在这里,对于孕妈妈来说吃大闸蟹可不能一棍子打死,对于大多数的孕妈妈来说,在吃螃蟹的季节,还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味的,本身即使是对于普通人来说,也是需要控制的,一次吃太多就会产生副作用,所以孕妈妈一定要控制好螃蟹的量,每次吃最美味的那一只,不要贪多,而且还需要结合孕妈妈目前的身体状况。另外,还需要结合孕妈妈目前的身体状况,如近期身体感觉不适,还是慎吃或不吃为好,但孕妇在孕期吃螃蟹,需要注意以下几点:
1、不要吃死蟹
在购买螃蟹的时候,要选择个头大、活动力强的螃蟹,千万不要选择死蟹,买回来后应该立即煮熟,千万不要隔夜,因为螃蟹本身含有较高的蛋白质,如不及时处理,很容易变质,死蟹本身无法判断死亡的时间点,其内所含的蛋白质会分解,滋生大量的细菌,这样的情况下食用,对胎儿和孕妇都是不利的。
2. 蒸熟
在烹饪的时候,一定要煮熟蒸透,在高温情况下对螃蟹进行消毒,绝对不能生吃螃蟹或者半生不熟,蒸上30分钟为好,另外还要准备好姜醋汁,达到驱寒杀菌的作用。
3、禁吃蟹脚
有传言说'吃蟹钳,破包堕胎',孕妈妈为了胎儿安全不能吃蟹钳,另外位于杯壳前言中间的一个三角形骨质包裹是蟹胃,蟹胃到蟹脐的一条黑线是蟹肠,蟹心和蟹腮这几个部位孕妇都是不能吃的。
4、不宜同时吃的食物
吃螃蟹时不能与柿子、西红柿、茶叶同食,有食物中毒的危险,吃螃蟹时不要喝冷饮,会导致腹泻。
5、过敏体质禁食
人体属于过敏系统或对海鲜过敏,如果吃了螃蟹会诱发一系列过敏反应,造成皮肤 "风疹块",引起孕妈妈体表瘙痒,严重的会出现头晕、头痛、腹泻、呼吸困难等症状,所以过敏系统的孕妈妈,要忌口。
6、孕妇空腹妊娠并发症
对于患有妊娠高血压或妊娠糖尿病的孕妈妈来说,由于螃蟹中含有大量蛋白质,蟹膏中也存在胆固醇成分,如果食用反而会引起脂肪肝、高脂血症等问题。
总的来说,对于海鲜类,是可以给孕妇和胎儿补充微量元素和矿物质的,但绝对不能忽视寄生虫、过敏的问题,海鲜内一定要煮熟、新鲜,虽然可以吃,但不代表孕妈妈可以'肆意'食用,千万不要贪嘴哦!
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